以前（8/24）に仕込んでおいた3色鳥はむのうち 黒コショウ鳥はむを仕上げることにしました。 まずは塩抜きです（写真ナシ）。ボールに水を張ってざぶーん。 2時間ほど大放置。 そしてほどよく塩が抜けたら（確認方法ナシ）成形します。 本来はヒモで縛るだけ…